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Recetas de Ratatouille

Preparación de Ratatouille de Verduras

Preparación ratatouille verduras Ingredientes que necesitamos:

  • 1 Berenjena
  • 1 Calabacín
  • 1 Tomate grande
  • 1 Pimiento verde
  • 1 Pimiento rojo
  • 2 Dientes de ajo
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal
  • Perejil
  • 1 Cebolla
  • Hierbas provenzales

Para los amantes de las verduras, las dietas, los cuerpos sanos, te traemos la receta de ratatouille de verduras, no olvides darle a "Me Gusta" si te hemos ayudado a preparar el ratatouille de verduras.

Preparación:
  1. Primer paso:
    Empezaremos por lavar la berenjena, calabacín, tomate, los pimientos y la cebolla, les quitaremos el tallo y la piel, con los pimientos Utensilios Cocina también le quitaremos las semillas que llevan en su interior, una vez realizado, pasamos a cortar en rodajas del grosor de 1 centímetro aproximadamente, y los dejamos en agua unos 10 o 15 minutos la berenjena para que se limpien bien.
    Ahora cogeremos los dientes de ajos y los pelaremos, y picaremos finamente y los dejamos en un cuenco apartado para utilizarlos más adelante.
  2. Segundo paso:
    Encendemos el horno y lo ponemos a 160º para que vaya cogiendo temperatura.
    Cogeremos la bandeja que viene dentro del horno, y verteremos aceite de oliva en el fondo para que no se nos peguen los ingredientes. Para la colocación de dichos ingredientes vamos a proceder de la sigueinte manera, primero colocaremos las berenjenas, después el pimiento rojo, después la cebolla, el calabacín, el pimiento verde y acabando con el tomate.
    Verteremos los ajos picados anteriormente, verteremos sal (a su gusto), perejil, hierbas provenzales y un chorrito de aceite.
  3. Tercer paso:
    Meter la bandeja al horno, cuando veamos que ya está cogiendo la temperatura y el color, procederemos a quitarle el calor por arriba al horno, y dejándolo que caliente por de abajo de la bandeja.
    Antes de sacarlo del horno debemos comprobar que las verduras estén tiernas.

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Preparación de Ratatouille de Pollo

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Preparación de Ratatouille de Arroz

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Preparación de Ratatouille de Queso

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Preparación de Ratatouille de Pasta

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Preparación de Ratatouille con Thermomix

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Preparación de Ratatouille Tradicional

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Preparación de Ratatouille de Calabaza

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Para los que tenéis poco tiempo o preferís trabajar menos en la cocina, llega la receta ratatouille con thermomix, magnífica para cocinar rápido y sin apenas ensuciar...
Tradicional
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